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PREMIO MEJOR MEDIO DE PRENSA PUBLICADO EN LENGUA EXTRANJERA - MINISTERIO DE LA DIASPORA DE ARMENIA 2015
Cocina y Tradiciones - Las mujeres armenias
Las que transmiten Cultura y Tradiciones Armenias Parte 5
06 de Junio de 2021

Este ciclo está dedicado a todas las mujeres que dejaron y dejarán huella en la tramisión de nuestras tradiciones, nuestra cultura, nuestro ser armenio.

Hemos heredado tanta riqueza cultural, tanta sabiduría intelectual contenida en  la memoria de cada uno de nuestros ancestros,  que serán muchos los que tendrán la capacidad y la virtud de seguir transmitiéndola.

Cuando proyectamos esta serie dedicada a las mujeres armenias sabíamos que sería muy rico y fértil el camino, tenemos mujeres que nos llenan de orgullo en muchísimos campos.  De a poco, se los iremos contanto.

La resiliencia, esa palabra tan usada en estos días, es la más correcta para entender quiénes fueron nuestras mujeres, nuestras madres, abuelas, bisabuelas y las anteriores a ellas.

Supieron ser madres de muchos, supieron perderlos, supieron estar solas, supieron empuñar un arma, supieron darles de comer a los suyos cuando no había, supieron labrar la tierra, supieron ser cautas, supieron callar y aconsejar, y también, nos enseñaron a leer, a cantar y a recitar, a bordar, a  hacer con esas maravillosas e incansables manos encajes de aguja inigualables... y con esas manos fuertes y delicadas  también nos enseñaron a acariciar  y a rezar.

Nuestras abuelas fueron las que supieron esconder bajo tierra bolsas de harina para cuando no hubiera, fueron aquellas que sentadas una al lado de la otra con hermanas, cuñadas y sobrinas, cosían y cosían siendo el sostén desde el hogar a los hombres que recién llegados al país fueron vendedores callejeros. 

Ésta y mil historias que se cruzan y se parecen, con matices, son nuestro pasado, y también nuestro futuro.

Nuestra tierra armenia, que hoy vive otra vez, un momento crucial de su historia, nos muestra en el espejo del pasado, sin embargo en cada mujer de ese bendito suelo vemos una hermosa mujer armenia, una habilidosa y dedicada mujer, una profesionalmente cultivada mujer que sigue siendo la misma mujer armenia.

Pero, ahora, somos más...

Somos nuestras hermanas, hijas y nueras, somos nuestras sobrinas y nietas....y eso nunca terminará.

Con este prólogo iniciamos Nuestras Mujeres las que transmiten Cultura y Tradiciones Armenias

Susana Dergarabetian Nahabetian

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Sona Kemancioglu de Guezikaraian    sona foto

Nació en Estambul en 1944.

Vino con su familia a la Argentina en 1956.

"Comencé a cocinar de chiquita viendo como lo hacía mi abuela que tenía unas manos de oro, todo lo que sé lo aprendí de ella"

Cuando llegué a la Argentina me recibí de profesora de cocina y repostería, realicé varios cursos de capacitación que volqué a la cocina de la milenaria cultura armenia.

Me casé con Aram Nubar Guezikaraian y nacieron mis dos hijas, Mariana y Gabriela.

 Comenzaron sus años en familia, en los que se unió a la  Unión General de Beneficencia, y  de la mano de la Sra Berdjuhí Emirian dio clases de cocina.

Sona Razmu Berdhu  Sona Louise Mateossian

En 1980, siendo la presidenta de la Comisión de Damas de la Unión General Armenia de Beneficencia, arrancamos con las cenas de los viernes. Cenas que hasta hoy se realizan, en una versión 2021. El compromiso de los padres y los alumnos durante ese año en el que dan todo de sí, tiene sus frutos, logran el tan ansiado viaje de estudios a Armenia, todo eso me llena de orgullo".

Formó parte de la Asociación Argentina de Ecónomas y Gastrónomas, participando en varios talleres y  exposiciones.

Sona en té comisión de damas

También fue la encargada del comedor escolar del Instituto Marie Manoogian durante años. Después de eso se dedicó a hacer caterings hasta que en 1997 pasó a ser la chef del restaurante Garbis.

A lo largo de su vida, muy generosa de su tiempo y de sus conocimientos, brindó su colaboración siempre. Los renombrados " Té del día del amigo" que se organizaban anualmente en la Asociación Cultural Tekeyán la contaron entre sus más fieles adeptas y colaboradoras.

Hoy después de muchos años de ser una empresaria en la gastronomía, elaborar caterings y supervisar la elaboración diaria de los productos, Sona  dice con emoción, estoy muy orgullosa de lo logrado hasta ahora, pero lo que más me emociona es que mis hijas y mis nietos continúan con esta tradición familiar que nació en la cocina de mi abuela.

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Sose Hadjian  Sose foto

Nació en Damasco, Siria.

Cursó sus estudios en el liceo armenio Karen Jeppe de Alepo. De allí egresó con el título de bachiller y aprobó el “Baucaulaureat” para cursar los estudios universitarios, que no pudo comenzar debido a que tuvo que migrar a la Argentina acompañando a su esposo Bedros Hadjian.

De esa unión nacieron sus hijos, Avedis, Araz, Alina, Ari, Alex y Ania.

Aquí dio clases de Idioma, Lengua y Literatura armenias en los institutos San Gregorio El Iluminador, Jrimian y Vicente López. Fue homenajeada en 2019 despues de cumplir 50 años al servico de la enseñanza del idioma armenio.

sosi hadjian con microfono                 sose con plato

Brindó a su vez cursos de capacitación docente para profesores de Armenio.

Siguió cursos de Idioma Francés e Historia del Arte en la Alianza Francesa de Buenos Aires durante varios años. También completó el curso de Idioma Alemán en el Laboratorio de Idiomas de la UBA.

Domina siete idiomas: armenio, español, árabe, francés, inglés, turco y alemán, y realiza trabajos de traducción.

sosi hadjian clases sose ultimo dia de clase

En 2019 recibió el título universitario a distancia de la Universidad Khachatur Apovyan de Ereván, con notas de honor, recibiéndose de Licenciada en Literatura y Filología.

Es creadora del espacio de conversación en armenio "Talk Time", que aún brinda en el marco de la Cátedra Libre "Armenia" de la Universidad John F. Kennedy

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