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Jueves 23 de Septiembre - Buenos Aires - Argentina
PREMIO MEJOR MEDIO DE PRENSA PUBLICADO EN LENGUA EXTRANJERA - MINISTERIO DE LA DIASPORA DE ARMENIA 2015
Cocina y Tradiciones - Las mujeres armenias
Las que transmiten Cultura y Tradiciones Armenias-Parte 2
11 de Mayo de 2021

Este ciclo está dedicado a todas las mujeres que dejaron y dejarán huella en la tramisión de nuestras tradiciones, nuestra cultura, nuestro ser armenio.

Hemos heredado tanta riqueza cultural, tanta sabiduría intelectual contenida en  la memoria de cada uno de nuestros ancestros,  que serán muchos los que tendrán la capacidad y la virtud de seguir transmitiéndola.

Cuando proyectamos esta serie dedicada a las mujeres armenias sabíamos que sería muy rico y fértil el camino, tenemos mujeres que nos llenan de orgullo en muchísimos campos.  De a poco, se los iremos contanto.

La resiliencia, esa palabra tan usada en estos días, es la más correcta para entender quiénes fueron nuestras mujeres, nuestras madres, abuelas, bisabuelas y las anteriores a ellas.

Supieron ser madres de muchos, supieron perderlos, supieron estar solas, supieron empuñar un arma, supieron darles de comer a los suyos cuando no había, supieron labrar la tierra, supieron ser cautas, supieron callar y aconsejar, y también, nos enseñaron a leer, a cantar y a recitar, a bordar, a  hacer con esas maravillosas e incansables manos encajes de aguja inigualables... y con esas manos fuertes y delicadas  también nos enseñaron a acariciar  y a rezar.

Nuestras abuelas fueron las que supieron esconder bajo tierra bolsas de harina para cuando no hubiera, fueron aquellas que sentadas una al lado de la otra con hermanas, cuñadas y sobrinas, cosían y cosían siendo el sostén desde el hogar a los hombres que recién llegados al país fueron vendedores callejeros. 

Ésta y mil historias que se cruzan y se parecen, con matices, son nuestro pasado, y también nuestro futuro.

Nuestra tierra armenia, que hoy vive otra vez, un momento crucial de su historia, nos muestra en el espejo del pasado, sin embargo en cada mujer de ese bendito suelo vemos una hermosa mujer armenia, una habilidosa y dedicada mujer, una profesionalmente cultivada mujer que sigue siendo la misma mujer armenia.

Pero, ahora, somos más...

Somos nuestras hermanas, hijas y nueras, somos nuestras sobrinas y nietas....y eso nunca terminará.

Con este prólogo iniciamos Nuestras Mujeres las que transmiten Cultura y Tradiciones Armenias

Susana Dergarabetian Nahabetian

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Lusasin Balassanian de Dergarabetian       Lucy foto

Nació en Buenos Aires, Argentina en 1927, en una de las familias más tradicionalmente ligadas a la Iglesia Apóstolica Armenia. Su abuelo Hagop, estuvo entre tantos otros que contribuyeron en la construcción de la Catedral San Gregorio El Iluminador. Su mamá Srpuhi y su papá Boghos, don Pablo como lo conocieron casi todos durante el resto de su vida en Argentina, miembros activos en la vida de la iglesia, Srpuhí en la Comisión de Damas de la Iglesia Armenia y Boghos, al frente del ajkadajnam marmin, ayuda a los necesitados, que lo tuvo al ingreso de la iglesia, de frente al altar, con su mesa, hasta que su vida se apagó.

La vida hizo que Lucy se casara con Barkev Dergarabetian, miembro de otra familia muy ligada a la Iglesia Armenia, benefactores también de la iglesia Santa Cruz de Varak de Flores, y posteriormente de la iglesia Santisima Trinidad  del cementerio armenio de Justo Villegas, en la provincia de Buenos Aires, acciones que los hicieron acreedores de la Bula Pontifical a Barkev y su hermano Zohrab, junto a sus padres Ovsanna y Roupén.

Nacieron sus hijas, Susana, Diana y Silvia y su vida transitó paralelamente a la de madre, acompañando a su esposo en múltiples funciones que desarrolló en la comunidad, como Presidente de la Asociación Armenia en la Argentina, como integrante de la Comisión Directiva de la Institución Administrativa de la Iglesia Armenia, Comisión Educacional del Colegio Arslanian, Presidente de la Asociacion Cultural Tekeyan y miembro de la regional sudamenricana del Partido demócrata Liberal Armenio. Este transitar, la tuvo muy ligada a la tarea educativa del Instituto San Gregorio El Iluminador, antes Colegio Arslanian, cuando es convocada por el RP Harutiun Dzairakuin Vartabed Mouchian y pasa a ser la mano derecha del  Arz. Papkén Abadian en la conducción de la escuela y de la Iglesia.                                                                                                   lucy luoise simon     lucy discurso    

Años más tarde, por su trayectoria fue convocada por la Unión General Armenia de Beneficencia, contribuyendo en la organización escolar del flamante Instituto Marie Manoogian. En esos años hizo nacer lo que serían las cenas de los viernes y sábados, cuando junto a un grupo de padres igual de voluntariosos y emprendedores comenzaron el sueño del viaje de estudios a Armenia, y así fue  como la promoción 1979, la de su hija menor Silvia, lo logró. 

lucy tres fotos

 Miembro de la Comisión de  Damas  de la UGAB por muchos años, la entidad le otorgó el título de miembro honorario de la Institucion. Simultáneamente, se convirtió en miembro activo y fundacional de la Asociación Cultural Tekeyán y del entonces Semanario Sardarabad. Por su empuje y la colaboración de muchas otras grandes mujeres, por muchos años consecutivos se celebró el Día del Amigo en la sede de la Asociación Cultural Tekeyan. Una actividad esperada y disfrutada por cientos de mujeres año tras año.

En 2009, en mérito a toda su labor comunitaria, SS Karekin II, Catolicós de Todos los Armenios le otorgó una Bula Pontifical.

Hoy, Lucy, como la llaman todos tiene 93 años.

En todos esos años, sus vivencias fueron muchas... dio varias clases de cocina en la Unión General Armenia de Beneficencia de cosas muy típicas y tradicionales de la cocina armenia de los pueblos de Hadjin y Aintab, en estas clases siempre estuvo acompañada por su cuñada-hermana María Rosa, por ejemplo el tel-tel halvá, un manjar de hilos de caramelo, el lokmá, esas bombitas llenas de almíbar que de sus manos salían todas iguales y perfectas, el cuerno de la abundancia con deliciosos pancitos de sabores, en los años 80, cuando todo eso era novedad...Y, la última de las clases organizada por la Comisión de Damas de la UGAB de la que participó fue " Las Balassanian" en la que junto a sus primas hermanas elaboraron varios platos de Hadjin, entre ellos el famoso Keté de la familia.

lucy las balassanian   lucy Narda

Pero, lo suyo no termina ahi... un día Narda Lepes la contactó para un nuevo ciclo que iría por el canal Gourmet y que ella misma produciría, " Cocinando con mis nietos", se grabó todo el programa con la intervención de su nieta Luciana, quien ya era mamá por primera vez, el ciclo nunca se imitió porque se produjo la venta de la señal Gourmet. Sin embargo,  a Lucy le quedó la experiencia vivida,  y el recuerdo de  la  curiosidad y  ganas de aprender algo diferente que Narda Lepes le transmitió.

Lucy es natural ante las cámaras, el Canal de la Ciudad la tuvo como protagonista de un corto dedicado a los armenios. Su día comenzaba haciendo las compras en la Panadería Armenia de Juan Abadjian para elaborar exquisiteces armenias comprando los  ingredientes y  condimentos que no deberían  faltar para ese toque típico.

En el 2016, la Familia Dergarabetian recibió el diploma a la mejor familia armenia obteniendo el primer lugar en la nominación de los premios anuales pan-armenios por su contribución significativa a la preservación de la Nación Armenia, otorgado por el Ministerio de la Diáspora.certificado mejor familia mas claro con marcoEn Agosto de 2019, Bridget Gleeson e Ignacio de Barrio de  BBC travel se contactaron para armar una nota sobre la comunidad armenia de Buenos Aires, Argentina, ya que habiendo experimentado  las cenas de los viernes y sábados de la Promoción del Instituto Marie Manoogian y perteneciendo al equipo  de deportes de la casa, querían incluirla para el armado de una nota. 

Otra vez la emocíón y las ganas de transmitir cultura y tradiciones.lucy manos con fotoFue otro momento muy  gratificante en la vida de Lucy que, aún hoy,  les escribe a mano las  recetas a sus nietas.

aquí el link para el que quiera ver la nota:  http://www.bbc.com/travel/gallery/20190731-the-boat-shaped-ravioli-of-the-armenian-diaspora?ocid=ww.social.link.whatsapp

http://www.bbc.com/travel/gallery/20190731-the-boat-shaped-ravioli-of-the-armenian-diaspora?ocid=ww.social.link.whatsapp

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Mirta Djeredjian Sarafian              mirta djeredjian foto


Nació en el seno de una familia que escapó del genocidio y que con gran vocación comunitaria y religiosa sirvió a la Iglesia Armenia, su padre, don José, como tesorero de la Institución Administrativa de la Iglesia Armenia,  y su mamá, Vredjuhi en la Comisión de Damas de la iglesia la que llegó a presidir.

Su matrimonio con Mihran Sarafian, dirigente comunitario, miembro de Unión General Armenia de Beneficencia, Miembro de la Asociación Cultural Tekeyan, de la Organización Demócrata Liberal Armenia, Director del Semanario Sardarabad, y diácono de la Iglesia Apóstolica Armenia,  cuya familia era un pilar de la armenidad en Argentina, la acercó aún más a sus raíces.

Se recibió de profesora de Historia en el Instituto Nacional Superior del Profesorado.

Se especializó en Historia del arte en el Museo de Bellas Artes y cursó la carrera de crítica de arte en el Instituto Superior de Humanidades.

Se diplomó en la Alianza francesa en literatura y civilización francesa.

Realizó numerosos cursos de arte moderno, arte oriental y de religiones comparadas con el profesor Osvaldo Svanacini.

mirta foto rosario Escribió  numerosos artículos sobre arte en revistas, dio charlas, conferencias y cursos sobre arte en diferentes ámbitos.

Ejerció como profesora de historia en escuelas secundarias y en el Colegio Marie Manoogian de la Unión General Armenia de Beneficencia donde también impartió Tradición y Cultura armenia, al igual que en el Colegio Jrimian.

Fue entonces cuando decidió escribir un libro de historia de Armenia para que fuera usado por los alumnos de las escuelas armenias y que sirviera, al mismo tiempo, para difundir nuestra milenaria historia y cultura ya que Armenia tuvo un rol fundamental que no es suficientemente reconocido, en el juego geopolítico de las grandes potencias de la antigüedad y fue capaz de crear una cultura muy original cuyos logros se trasmitieron y enriquecieron la cultura de occidente.

Armenia, su tierra y su pueblo milenario es un libro documentado en fuentes, pero con un formato moderno y muchas ilustraciones y mapas para facilitar la lectura.mirta libro sin fondo mas chicoPara ello realizó varios viajes a Armenia y Armenia Histórica, se  contactó con los más relevantes historiadores armenios y con Universidades en EEUU que le facilitaron un invalorable material.

En 2016 Mirta Djeredjian Sarafian recibió la distinción  de socio honorario de la Unión General Armenia de Beneficencia por su aporte a la educación, la cultura y la difusión del patrimonio de la humanidad, opotunidad en la que  Mirta destacó el valor del legado milenario y su transmisión a las futuras generaciones.mirta ds socio honorario2Actualmente sigue  su labor docente en una página web - Mirta Djeredian Sarafian- donde escribe sobre historia y arte y  difunde la obra de los artistas armenios

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