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Cocina y Tradiciones - Comidas armenias
Boraní con pollo
09 de Abril de 2021

Ingredientes:

                         250 grs de pollo deshuesado

                          1 cebolla chica

                          250 grs de chauchas

                          manteca

                          1 huevo

                           sal y pimienta

                           perejil

Preparación:

                         Cocinar el pollo previamente cortado en trozos y luego darle unas vueltas en la sartén con un poco de manteca. Añadirle las chauchas previamente cocidas y la cebolla bien picada.  Salpimentar. Dejar cocinar  todo junto por 10 o 15 minutos, removiendo continuamente. Añadir el huevo batido y cocinar por 5 minutos más. Servir con perejil u otras hierbas finamente picadas.

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